طريــقــــة عمــــل التوست الملون بالصـــور

طريــقــــة عمــــل التوست الملون بالصـــور

المقادير:

2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات

الطريقة :

1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا

http://up111.arabsh.com/s/96duxudkvp.jpg


2- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس


http://up111.arabsh.com/s/e3pqd1l7n6.jpg

3- ونحصل على النتيجة التالية

http://up111.arabsh.com/s/k6uzy7e1kw.jpg


4- يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه
بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا


http://up111.arabsh.com/s/bv967kac1i.jpg


5- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض


http://up111.arabsh.com/s/lwcngwisad.jpg



6- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول
وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه


http://up111.arabsh.com/s/x4pujwhexg.jpg

7- تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع
أو حتى تنضج


http://up111.arabsh.com/s/902tci6ht8.jpg

النتيجه

http://up111.arabsh.com/s/xhpsaj071d.jpg

الله يعطيك العافيه

لاتحرمنا من جديدك

تحيـــــاتي الفراشـــهـ
_________________

يعطيك العافيه .

يديكـ العــآآفيـه

love nassr

شكرا ع المرور

لحن الأحبه

شكرا ع المرور

مشكــور ع الــوصفهـ
ووربي يعـآفيتس

واو شكله لذيذ تسلم